Lagi mencari ide resep gulai nangka ala rm padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka ala rm padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka ala rm padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai nangka ala rm padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai nangka ala rm padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Nangka ala RM Padang menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Nangka ala RM Padang:
- Sediakan 1 kg nangka muda. Potong sesuai selera
- Gunakan 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- Sediakan 2 liter santan sedang
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil Secukupnya garam + gula pasir
- Sediakan Haluskan :
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jinten, sangrai
- Siapkan 1/4 buah pala
- Gunakan 1 buah bunga lawang, sangrai
- Siapkan 2 buah kapulaga, sangrai
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
Langkah-langkah membuat Gulai Nangka ala RM Padang:
- Rebus nangka muda hingga empuk. Tiriskan.
- Rebus kembali nangka muda dengan santan sedang.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas dan serai. Tumis bumbu hingga matang dan terlihat berminyak.
- Masukan bumbu ke dalam rebusan nangka. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap.
- Terakhirnya masukkan santan kental. Aduk aduk hingga mendidih. Matikan api.
- Gulai nangka ala RM Padang siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Nangka ala RM Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
