Anda sedang mencari inspirasi resep gulai cubadak jo talua abuih /gulai nangka+ telur rebus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cubadak jo talua abuih /gulai nangka+ telur rebus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cubadak jo talua abuih /gulai nangka+ telur rebus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai cubadak jo talua abuih /gulai nangka+ telur rebus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak Baca juga: Resep Gulai Gajebo Khas Minang, Cocok buat yang Dapat Tetelan Sapi Kurban. Gulai Cubadak adalah masakan khas dari Sumatera Barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai cubadak jo talua abuih /gulai nangka+ telur rebus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Cubadak jo Talua abuih /gulai nangka+ telur rebus memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Cubadak jo Talua abuih /gulai nangka+ telur rebus:
- Gunakan 2 buah nangka muda, jgn yg ada bijinya, kira2 sbesar lengan
- Ambil 1 kg santan
- Ambil 8 butir telur yang telah direbus
- Ambil 2 lbr duan salam, 3lbr daun jeruk prut, 1 daun kunyit,1btg serai
- Siapkan 1 siung bawang merah utk tumis
- Gunakan 5 sdm cabe, disesuaikan jika ingin pedas di+
- Sediakan 4 btr kapulaga,3btr cengkeh,1/2buah pala,1btr bngat lawang kecil,
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 2 sdm lengkuas giling, 1sdt jahe giling
- Siapkan 2 sdm bawang putih giling, 3siung bawang merah iris
Gulai hati ampela (chicken gizzard, liver, and intestine gulai). Gulai telur (hard boiled chicken egg gulai). Gulai telur ikan (fish eggs gulai). Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab).
Langkah-langkah membuat Gulai Cubadak jo Talua abuih /gulai nangka+ telur rebus:
- Rebus nangka yg sudah dipotong 2,tiriskan
- Tumis bawang merah, masukkan cabe, bumbu halus daun salam,daun kunyit, daun jeruk, serai, lalu tambahkan air 200ml, masukkan nangka
- Diamkan sebentar, lalu masukkan santan, aduk 2 biar santan nya tidak pecah, setelah mendidih masukkan kapulaga, pala, cengkeh, bunga lawang, ketumbar,garam, kaldu bubuk,
- Masukkan telur yg sudah direbus, masak hingga kuahnya agak mengental, jangan lupa icip-icip rasa ya bun😁👍
- Stelah rasanya pas,sajikan hangat2..
Gulai cubadak or gulai nangka muda (unripe jackfruit gulai). Indonesian main dish Gulai Cubadak / Gulai Nangka Muda, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Terserah mau anda santap sebagai gulai atau rendang yang jelas sajian ini menurut saya sangat istimewa. Kalau mau bikin gulai ini secara total, sertakan juga kelapa parut sangrai yang dihaluskan. Tumis bumbu halus hingga benar benar matang dan berbau harum, lalu masukkan daun jeruk, Lorbeerblatt, lengkuas dan sereh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai cubadak jo talua abuih /gulai nangka+ telur rebus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
