Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam meletup yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam meletup yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam meletup, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam meletup yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem ayam meletup yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang asem ayam meletup memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang asem ayam meletup:
- Ambil 1/2 kg ayam kampung (dipotong kecil-kecil)
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe setan
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 3 buah tomat (dipotong-potong)
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdm kaldu daging
- Siapkan Bumbu tumis
- Sediakan 6 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 7 siung bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 3 laos (iris tipis)
- Siapkan 3 jahe (iris tipis)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 buah serai
Jika suka, Anda juga bisa menambah daun kemangi ke dalam garang asem untuk mendapatkan olahan yang istimewa. Oh iya, ini merupakan resep garang asem ayam santan, bila. Cara Membuat Garam asem Ayam Kuah. Campurkan bumbu halus dengan santan, selanjutnya masukkan potongan ayam, serai, belimbing Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan.
Langkah-langkah menyiapkan Garang asem ayam meletup:
- Cuci ayam hingga bersih, kemudian rebus ayam sampai keluar busa2 kecoklatan, buang air, kemudian ayam dicuci lagi.
- Panaskan wajan, masukan minyak goreng dan tumis semua bumbu tumis hingga harum. Kemudian kecilkan api dan masukkan ayam sambil diaduk2 hingga bumbu merata. Tutup panci hingga ayam empuk, kemudian masukan air dan tunggu setengah mendidih. Masukan cabe, tomat, garam, gula dan kaldu daging. Setelah mendidih pastikan ayam sudah empuk dan bumbu meresap.
- Garang asem ayam meletup siap di hidangkan 🍜❤
Bersihkan ayam kemudian lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa pedas dan asam. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam meletup yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
