Anda sedang mencari inspirasi resep gulai nangka daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka daun singkong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka daun singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai nangka daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai nangka daun singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Nangka Daun Singkong menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Nangka Daun Singkong:
- Siapkan 300 gr nangka, potong sesuai selera
- Gunakan 1 ikat daun singkong, petik daun
- Siapkan 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- Ambil 2 liter santan sedang
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Sediakan 1 helai daun kunyit
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam + gula pasir
- Gunakan Haluskan :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 5 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 1/2 sdt jintan, sangrai
- Gunakan 1/4 buah pala
- Ambil 1 buah bunga lawang, sangrai
- Siapkan 2 buah kapulaga, sangrai
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
Cara menyiapkan Gulai Nangka Daun Singkong:
- Rebus nangka muda hingga empuk. Tiriskan.
- Rebus daun singkong hingga matang. Tiriskan. Peras. Sisihkan
- Rebus kembali nangka muda dengan santan sedang.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas dan serai. Tumis bumbu hingga matang dan terlihat berminyak.
- Masukan bumbu ke dalam rebusan nangka. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan santan kental. Aduk aduk hingga mendidih. Masukkan daun singkong. Aduk hingga mendidih lagi. Angkat.
- Gulai nangka daun singkong siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
