Sedang mencari inspirasi resep garang asem khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem khas cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem khas cirebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan garang asem khas cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang Asem Khas Cirebon memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asem Khas Cirebon:
- Gunakan 500 gr daging sapi, potong"cuci bersih
- Siapkan 2 buah sereh, memarkan
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 10 buah belimbing wuluh,potong"
- Siapkan Secukupnya air u/ merebus daging
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi+garam
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Irisan daun bawang
- Gunakan Irisan tomat
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal
Cara menyiapkan Garang Asem Khas Cirebon:
- Rebus potongan daging sapi dgn 3 lembar daun salam hingga empuk sambil sesekali membuang lemak yg keluar dari hasil rebusan…
- Tumis bumbu yg dihaluskan bersama sereh,daun salam & daun jeruk hingga harum dan matang…
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging,aduk rata,beri kaldu bubuk+garam secukupnya,dan potongan belimbing wuluh,koreksi rasa…
- Siapkan garang asem dalam mangkuk,beri irisan daun bawang,irisan tomat,dan taburi dgn bawang goreng…sajikan bersama nasi hangat…👍😘
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem khas cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
