Anda sedang mencari ide resep garang asam iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asam iga yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asam iga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asam iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asam iga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asam Iga menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang Asam Iga:
- Sediakan 1 kg daging iga sapi
- Sediakan 2 gula jawa
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Royco
- Sediakan 10 biji bawang merah
- Siapkan 8 biji bawang putih
- Sediakan 4 buah tomat hijau
- Ambil 2 cabe merah besar
- Siapkan 2 cabe hijau besar
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 4 daun jeruk
- Gunakan 2 sereh
- Gunakan 2 jari laos
- Ambil 2 jari jahe
- Ambil 3 rawit merah
- Siapkan Belimbing wuluh kl ada
- Sediakan Air asam jawa
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak
Cara menyiapkan Garang Asam Iga:
- Didihkan air lalu beri garam.rebus iga /di presto selama 20.
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu sampai harum.(sisakan tomat,cabe merah,cabe hijau dan rawit)
- Didihkan air kembali lalu masukkan bumbu dan iga….rebus hgg rempuk
- Lalu masukkan gula jawa dan air asam jawa koreksi rasa.bila iga sdh empuk masukan tomat,cabe merah dan hijau serta rawit.koreksi rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asam iga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
