Anda sedang mencari ide resep gulai nangka ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai nangka ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai nangka ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Nangka Ayam memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Nangka Ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong kecil
- Gunakan 2 potong nangka muda
- Sediakan 15-20 cabe rawit merah
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan Masing² sejempol jahe, kunyit, dan lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 2 sachet santan instan
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Nangka Ayam:
- Rebus nangka muda terlebih dahulu sampai empuk. Angkat dan tiriskan.
- Iris bawang merah dan tumis bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh yang sudah di geprek.
- Haluskan sisa bumbu dan masukkan dalam tumisan bawang yang sudah layu. Pastikan tumisan benar² matang.
- Masukkan ayam dan aduk. Tunggu sampai daging ayam agak pucat baru tambahkan air sampai ayam terendam.
- Masukkan santan instan dan aduk terus sampai mendidih supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam + kaldu jamur. Cek rasa.
- Jika ayam sudah mulai empuk, masukkan nangka. Aduk dan biarkan sampai bumbu meresap.
- Siap dihidangkan dengan nasi hangat.👍🏼
- Tips💡: Supaya nangka tidak keras, pada saat akan merebus pastikan air benar² telah mendidih dan di beri sedikit garam. Merebus hanya butuh waktu kurang dari 10 menit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Nangka Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
