Gulai Kepala Kakap Labu Kuning
Gulai Kepala Kakap Labu Kuning

Lagi mencari ide resep gulai kepala kakap labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala kakap labu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala kakap labu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai kepala kakap labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kepala kakap labu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kepala Kakap Labu Kuning memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Kepala Kakap Labu Kuning:
  1. Gunakan 5 kepala Kakap merah yang sudah diasap terlebih dahulu (Karena ga memungkinkan mengasap, jadi Saya bakar pakai happycall)
  2. Ambil 20 potong dadu Labu kuning
  3. Siapkan Bumbu Halus
  4. Siapkan 6 bawang merah
  5. Siapkan 4 bawang putih
  6. Siapkan 2 kemiri (sangrai)
  7. Gunakan 2 cm kunyit
  8. Sediakan Bahan Lainnya
  9. Gunakan 1 batang serai
  10. Siapkan 1 lembar daun salam
  11. Ambil Santan encer (40 ml Santan kara dicampur dengan 500 ml air)
  12. Gunakan 40 ml Santan kara kental
  13. Ambil Lengkuas
  14. Siapkan 1 asam jawa (larutkan dalam air)
  15. Sediakan 1/2 potong tomat sayur ukuran kecil
  16. Sediakan secukupnya Garam, gula, Lada bubuk
Langkah-langkah membuat Gulai Kepala Kakap Labu Kuning:
  1. Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, masukan Salam, sereh, tomat,larutan asam jawa, tumis hingga harum
  2. Setelah bumbu matang Dan harum masukan Santan encer, masukan garam, gula, Lada bubuk, koreksi rasa
  3. Masukan Labu kuning, masak hingga Labu setengah matang
  4. Masukan kepala ikan Kakap Dan Santan kental, adult perlahan agar kepala ikan tidak hancur
  5. Masak sampai kuah sedikit menyusut Dan mengental
  6. Siap disajikan dengan nasi hangat 😊👍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kepala kakap labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!