Lagi mencari inspirasi resep garang asem nagih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem nagih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem nagih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan garang asem nagih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem nagih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asem Nagih menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang Asem Nagih:
- Ambil 1/2 kg daging sapi lulir
- Siapkan 1/4 kg balungan sapi
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 1 . 6 butir merica
- Ambil 2 . 1/4 st jinten
- Sediakan 3 . 1/2 sd ketumbar
- Siapkan 4 . 4siung bawang putih
- Gunakan 5 . 3siung bawang merah
- Sediakan 6 . 2iris tipis laos
- Sediakan 7 . 2iris tipis jahe
- Gunakan 8 . 1 ruas kecil kunyit
- Ambil 9 . 1 biji cabe merah/besar
- Siapkan 10 . 2sm minyak goreng
- Siapkan Bumbu yang diiris
- Sediakan 1 . 3siung bawang merah
- Ambil 2 . 3siung bawang putih
- Sediakan 3 . 2 batang daun bawang
- Gunakan 4 . 2 lembar daun jeruk
- Ambil 5 . 2 lembar daun salam
- Ambil 6 . 2 bitir kecil tomat
- Siapkan 7 . 3 sm air asam jawa
- Ambil 8 . 15 cabe rawit
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Nagih:
- Cuci daging dan balungan lalu rebus
- Siapkan bumbu yang akam dihaluskan dan yang diiris
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan kalau sudah harum baru masukkan bumbu2 yang diiris, tambahkan air asam jawa setelah mendidih masukkan ke dalam daging yang sudah direbus dan dipotong-potong. Setelah itu masak hingga 5 menit sambil ditambahkan garam sesuai selera dan penyedap rasa bila suka.
- GARANG ASEM NAGIH siap dinikmati. Selamamat Menikmati
Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang. Garang asem merupakan salah satu kuliner tradisional di kota Semarang yang berisi ayam plus kuah santan yang dimasak hingga menguarkan aroma memikat yang mustahil di abaikan. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Nagih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
