Lagi mencari inspirasi resep garang asem iga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem iga yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem iga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan garang asem iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Garang asem iga sapi adalah salah satu sajian makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Seperti halnya dengan garang asem pada biasanya, bahan-bahan untuk membuat garang asem iga sapi sangat mudah ditemukan. Adapun bahan-bahannya antara lain sebagai berikut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asem iga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asem Iga menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang Asem Iga:
- Ambil Bahan Utama
- Ambil 500 gram tulang iga sapi
- Siapkan 5 buah tomat hijau uk kecil (dapetnya di warung yang masih bayi, huhu)
- Sediakan 5 sdm air asem jawa kental
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Siapkan 5 buah cabai hijau besar
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya air mineral untuk merebus iga
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri (sangrai dulu)
- Ambil 1 sdt terasi
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa kalo suka
Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa pedas. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.
Cara menyiapkan Garang Asem Iga:
- Potong-potong iga, terus cuci bersih. Habis itu rebus sampe empuk. Tiriskan
- Halusin bumbu halus, terus tumis sampe harum.
- Masukin bumbu halus tadi ke air rebusan iga. Tambahin air asam, kecap, daun salam, cabai hijau, cabai rawit, gula, garam, penyedap rasa, sama lengkuas. Masak sampe mendidih. Habis itu baru masukin tomat.
- Siap disajikan~~
Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang ASEM iga asri resto PTC mall SBY. Garang asem iga bisa jadi pilihan. Potongan iga empuk 'berendam' dalam kuah segar tentu cocok dilahap dengan nasi hangat! Jangan Ragu Membuat Resep Garang Asem Iga Sapi Ini, Karena Rasanya Enak Banget.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
