Sedang mencari inspirasi resep ayam gulai nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gulai nangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gulai nangka, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam gulai nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam gulai nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Gulai Nangka menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Gulai Nangka:
- Siapkan 600 gr Ayam
- Siapkan 300 gr nangka muda
- Siapkan 1 batang serei geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 5 cabe merah utuh
- Sediakan 65 ml santan kara
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 7 cabe merah
- Ambil 7 cabe rawit merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
Cara membuat Ayam Gulai Nangka:
- Potong nangka muda sesuai selera. - Cuci bersih, lalu rebus sebentar. - Untuk menghilangkan getahnya. - - Siapkan bahan² bumbu dan ayam. - Ayam cuci bersih, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, serei, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai harum. - Lalu masukan ayam dan nangka muda. - Kemudian aduk² sampai tercampur rata. - - Lalu, masukan santan kara dan air. - Beri garam dan kaldu jamur, masak sampai air setengah surut.
- Setelah air surut, masukan cabe utuh. - Masak sampai ayam mateng, koreksi rasa. - - Kalau sudah mateng ayamnya, matikan kompor, selesai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam gulai nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
