Sedang mencari ide resep garang asem daging tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem daging tanpa santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep garang ASEM tanpa santan tanpa daun pisang, enak dan mudah buatnya. Garang Asem secara tradisional umumnya dibuat dari bahan dasar daging ayam yang dipotong-potong kecil termasuk dada, sayap, dan kepala - namun ayam yang digunakan umumnya ayam kampung yang memiliki tekstur yang lembut dan rasa lebih sedap. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem daging tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asem daging tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asem daging tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asem Daging Tanpa Santan memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asem Daging Tanpa Santan:
- Siapkan 300 gr Daging Sapi (potong2, rebus kasih garam sckupny biar gurih/presto hingga empuk)
- Gunakan 2 bh Wortel iris panjang
- Sediakan 10 btg Buncis iris 2 cm
- Gunakan 2 btg Daun bawang iris2
- Siapkan 2 bh Tomat iris2
- Gunakan 2 bj Asam jawa
- Siapkan 2 btr Belimbing wuluh iris2 (skip gpp kalo kurang suka asam)
- Ambil Sesuai selera Cabai utuh (skip boleh)
- Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu Sapi bubuk bila perlu
- Siapkan 1 sdt Gula jawa (boleh skip)
- Ambil 2 cm Jahe geprek
- Siapkan 2 cm Lengkuas geprek
- Gunakan 4 helai Daun salam
- Ambil sesuai selera Air untuk kuah
- Siapkan ° Bumbu iris :
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 5 bj Cabai hijau gendot (sesuai selera)
- Ambil 8 bj Cabai rawit (sesuai selera)
Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Masak kembali daging ayam sampai santan mengeluarkan bau harum dan menyusut. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja?
Langkah-langkah membuat Garang Asem Daging Tanpa Santan:
- Siapkan semua bahan. Daging potong2 (air rebusan ga dipakai ya), bumbu iris, bahan lain.
- Didihkan air utk kuah di panci. Masukkan wortel dan buncis. Lalu bumbu iris dan bumbu dapur lainny (jahe, lengkuas, salam, belimbing, biji asam). Masukkan daging.
- Bumbui gula garam, gula jawa dan kaldu bubuk bila perlu. Sampai rasa pas.
- Terakhir masukkan irisan tomat, cabai utuh dan daun bawang. Masak hingga ckup matang/tanak. Sajikan :)
Resep Garang Ayam Tanpa Santan. image via cookpad.com. Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Menariknya, ayam garang asem Solo ini bukan hanya menggunakan dagingnya saja tetapi juga bagian jeroan khususnya hati. Cuci bersih daging ayam lalu potong kecil - kecil sesuai selera. Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan. @umimuslimatun on Instagram.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Daging Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
