Anda sedang mencari ide resep garang asam daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asam daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Berikut resep Garang Asam menggunakan daging sapi yang lembut dan lezat tanpa santan. Demikian resep membuat Garang Asem Daging sapi, variasi terbaru yang akan semakin membuat kelezatan kuliner khas dimeja makan Anda beserta keluarga. Rebus daging sapi hingga matang dan terasa empuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asam daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asam daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah garang asam daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang asam daging sapi menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang asam daging sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Gunakan 2 buah wortel (iris)
- Siapkan 4 buah tomat hijau (potong 4 bagian)
- Ambil 3 buah belimbing wuluh (potong)
- Sediakan 3 batang serai (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 buah daun jeruk
- Ambil 1/2 ruas lengkoas (geprek)
- Siapkan 15 buah cabai rawit merah di belah 2
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 bks penyedap rasa (royco)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Ambil 10 buah bawang merah
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
Semoga cocok dan semakin lahap makannya. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Ronnie Sianturi bersama anak, membagikan resep garang asam daging sapi (foto: SC IG @ronnie_sianturi). GenPI.co - Personel Trio Libels, yaitu Ronnie Sianturi jago banget memasak.
Cara menyiapkan Garang asam daging sapi:
- Potong daging seukuran untuk soup, cuci lalu rebus sampai setengah empuk
- Panaskan minyak tumis bumBu halus masukan serai, daun salam daun jeruk dan lengkoas tumis sampai matang dan harum
- Masukan daging dan air kaldu aduk rata lalu masukan garam dan penyedap (royco) aduk sampai rata lalu tutup sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan wortel tutup kembali smpai daging dan wortel empuk
- Jika daging dan wortel sudah empuk koreksi rasa, klo sudah pas siap disajikan 😍😘
Rebus daging sapi dan air hingga daging empuk, angkat dan sisihkan. Deskripsi lengkap bagaimana cara membuat Asam-asam Iga kreasi chef Ichun dan Kapau dapat dilihat di bawah. Kandungan daging sapi di atas adalah kandungan daging sapi raw atau mentah, perubahan dapat terjadi pada jumlah nutrisi setelah daging sapi diolah. Manfaat daging sapi untuk menjaga berat tubuh ideal juga didapatkan dari kandungan senyawa asam linoleat terkonjugasi dan juga L-carnitine. Jadi, tak heran bila Anda masih memiliki stok daging sapi di dalam kulkas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asam daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
