Sedang mencari ide resep garangasem daging khas pekalongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garangasem daging khas pekalongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep garang asem khas pekalongan ini adalah salah satu kuliner favorit di kota pekalongan jawa tengah. Cita rasanya yg khas dg bumbu kluwek.sekilas mirip. Cara bikin GARANG ASEM DAGING KHAS PEKALONGAN ala RM.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garangasem daging khas pekalongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garangasem daging khas pekalongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garangasem daging khas pekalongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garangasem daging khas Pekalongan menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garangasem daging khas Pekalongan:
- Siapkan 400 gram daging sapi (sy pilih yg sandung lamur)
- Ambil 4 butir telur (rebus dan kupas)
- Gunakan 2 buah tomat hijau atau yg kemekel
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 10 biji cabai rawit (selera)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk buang batangnya
- Gunakan 1 ruas lengkuas memarkan
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap/kaldu jamur (optional)
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan Bahan yg di haluskan :
- Siapkan 1 sdm merica butir
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 biji kluwak (buka cangkangnya, rendam dl sbntar dgn air panas)
- Sediakan Sedikit pala (tpi sy skip krn pas stock di dapur abis)
- Ambil Bahan yg di iris :
- Siapkan 3 biji cabai merah besar
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
Makanan Khas Pekalongan- Kota Pekalongan merupakan salah satu kabupaten yang berada di Jawa Tengah. Namun tak hanya itu saja, Kota Pekalongan juga memiliki beraneka ragam kuliner khas yang enak lhoo sobat. Terdapat pula jajanan khas Kota batik serta dapat kamu jadikan sebagai. Resep Ayam Karang Menanci, Sajian Khas Pekalongan yang Mulai Langka.
Cara menyiapkan Garangasem daging khas Pekalongan:
- Rebus daging sampe air mendidih, buang airnya. Lalu rebus lgi dan masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas kira2 sampai 1 jam, angkat potong2 daging sesuai selera. Air rebusannya jgn dbuang yaa utk kaldu. Dan rebus jg telur, lalu kupas, tusuk2 dkit dgn garpu atau tusuk gigi.
- Cuci semua bahan, haluskan semua bumbu halus (merica, kemiri, pala, kluwak) dan iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai merah besar.
- Siapkan minyak, tumis bahan yg diiris sampe agak layu lalu masukkan bumbu halus tumis sampe wangi. Siapkan jg air kaldu yg tdi utk merebus daging.
- Masukkan bumbu yg sdh dtumis kdlm air kaldu beserta daging dan telur, beri garam dan penyedap, cek rasa. Tunggu sampe daging bner2 empuk dn meresap lalu taburi dgn irisan daun bawang, tomat, cabai rawit. Angkat dan sajikan…
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pilih daging ayam kampung segar dengan rempah kering berkualitas agar kamu bisa merasakan kelezatan masakan peranakan Arab-India ini. Sebagai bagian dari Bali, tempat wisata di Karangasem juga tidak kalah indah dan Instagrammable. Berani taruhan kamu belum mengunjungi semuanya! Perpaduan arsitektur khas Bali dan gaya Eropa membuat istana air ini cukup mencuri perhatian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garangasem daging khas pekalongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
