Anda sedang mencari ide resep garang asam (lidah sapi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asam (lidah sapi) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pada penasaran liat yeyen bisa masak kan,hayooo.hari ini yeyen lagi nyoba masak garang asem,liatin deh tuh cara masaknya.kalo rasanya udh pasti enakk. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Hal tersebut karena rasanya yang sangat cocok bagi lidah orang Jawa bahkan lidah dari orang Indonesia sendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asam (lidah sapi), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asam (lidah sapi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asam (lidah sapi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan GARANG ASAM (lidah sapi) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan GARANG ASAM (lidah sapi):
- Gunakan 1 kg lidah sapi
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 sdt Lada
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Lengkoas
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 1 btg Daun sereh
- Siapkan 1 btg Daun bawang
- Sediakan sesuai selera Cabe merah keriting
- Sediakan sesuai selera Cabe merah rawit
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit ijo rawit
- Siapkan sesuai selera Cabe ijo besar
- Ambil 1 buah Tomat merah
- Sediakan 1 buah Tomat ijo
- Gunakan sesuai selera Asam matang
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan sesuai selera Penyedap rasa
- Sediakan sesuai selera Vetsin
- Gunakan sesuai selera Gula
Rasanya asam segar, disertai rasa pedas dan gurih, sangat Penggunan bahan utama sebagai proteinnya pun beragam, tidak harus daging ayam, Bunda bisa memakai daging sapi, jeroan ayam, hingga ikan. Wow jadi pengen bikin ah klo pakai presto cepat kali ya ceu atih. Oh iyah nanti mah cobain bikin gulai , mksh resep garang asem. Garang asem daging merupakan jenis sayur dengan bahan dasar daging, dengan variasi menu masakan tentunya akan membuat acara makan bersama keluarga akan lebih meriah.
Cara membuat GARANG ASAM (lidah sapi):
- Haluskan ketumbar, kunyit, bawang merah, bawang putih, jahe, lada.
- Rebus lidah sapi, disini saya merebusnya semalaman biar agak empuk hhhe.
- Setelah bumbu halus, tumis bumbu hingga harum. Setelah harum masukan salam, sereh, lengkoas, air asam dan sekumpulan cabe yg ada dibahan.
- Note : cabe dan tomat di iris sesuai selera.
- Tambahkan air, vetsin, garam dan gula.
Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya sangat cocok untuk lidah orang jawa, hal itu Pada makanan ini hampir semua rasa bercampur jadi satu. Seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat rasa masakan menjadi lebih segar. Resep iga SAPI, cara masak iga garang asam. Rasa asam yang khas dari belimbing sayur ini bermanfaat sebagai obat alami sariawan dan darah tinggi. Lihat juga resep Garang Asem Bandeng enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan GARANG ASAM (lidah sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
