Lagi mencari ide resep garang asem iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asem iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Iga sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang Asem Iga sapi:
- Gunakan 1/2 kg Iga sapi (rebus setengah matang
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 blok kaldu sapi (bubuk juga oke)
- Gunakan sejumput merica bubuk
- Ambil 1 buah tomat buang isinya potong dadu
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Haluskan
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
Cara menyiapkan Garang Asem Iga sapi:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam dan lengkuas hingga harum
- Masukan air asam dan kecap aduk sebentar masukan air
- Setelah mendidih masukan iga sapi, garam, merica dan kaldu
- Masak sampai matang lalu masukan irisan tomat dan cabai (bila suka iris dulu cabenya) masak sebentar, lalu matikan api dan siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
