Lagi mencari inspirasi resep garang asam sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asam sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asam sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan garang asam sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Pada penasaran liat yeyen bisa masak kan,hayooo.hari ini yeyen lagi nyoba masak garang asem,liatin deh tuh cara masaknya.kalo rasanya udh pasti enakk. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asam sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asam Sapi menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang Asam Sapi:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Siapkan Daun pisang secukup nya
- Gunakan 1 bks santan kara
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 bh serai (geprek)
- Sediakan 1 jari lengkuas (geprek)
- Gunakan 5 bh tomat hijau
- Gunakan 2 bh tomat merah
- Ambil 8 bh belimbing sayur
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan Garam, gula, merica bubuk
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Gunakan 5 bh kemiri (disangrai dulu ya biar wangi)
Ronnie Sianturi bersama anak, membagikan resep garang asam daging sapi (foto: SC IG Ronnie memulai dengan memasak presto daging sapi bagian sengkel yang telah dipotong-potong. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang asem iga sapi yang sedap dan. bahan : iga sapi bumbu ; bawang merah bawang putih tomat cabai merah cabe rawit asam kandis daun bawang garam gula . Sapi limousin merupakan jenis sapi pedaging yang memiliki perototan lebih kekar di bandingkan sapi simmental.
Langkah-langkah membuat Garang Asam Sapi:
- Rebus daging sapi…buang air rebusan pertama…rebus kembali sampai empuk…setelah empuk iris tipis2 ya…
- Tumis bumbu halus sampai wangi…masukan daging sapi, daun salam, serai geprek, lengkuas geprek, tuang air sampai daging terendam…masukan garam, gula, merica…koreksi rasa…masak sampai air menyusut…
- Setelah air menyusut masukan tomat hijau, tomat merah, belimbing sayur…masak sebentar sampai tomat agak layu…
- Siapkan daun pisang yg telah di jemur/ dibakar (biar lentur daunnya)…letakan garang asam tadi diatas daun pisang beserta cabe rawit (opsional ya) lalu beri 1/2 sendok santan kara diatasnya…bungkus daun menggunakan tusuk gigi…lanjutkan sampai habis…
- Setelah itu kukus kurang lebih 15 menit
- Garang asam siap deh…jangan lupa taburi bawang goreng biar tambah wow rasanya…
Resep Garang Asem Iga Sapi Setelah mengumpulkan bahan-bahan di atas, selanjutnya adalah memasak garang asem iga. Wow jadi pengen bikin ah klo pakai presto cepat kali ya ceu atih. Oh iyah nanti mah cobain bikin gulai , mksh resep garang asem. Menikmati segarnya garam asam iga sebagai menu makan malam. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asam sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
