Garang Asam Sapi
Garang Asam Sapi

Anda sedang mencari ide resep garang asam sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asam sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asam sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asam sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asam sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Garang Asam Sapi menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asam Sapi:
  1. Gunakan 600 gram daging sapi iris-iris dan direbus
  2. Ambil Bumbu
  3. Gunakan 700 ml air untuk rebusan ke 2
  4. Ambil 2 sdm asam kandis/asam jawa
  5. Ambil 1 buah tomat iris-iris
  6. Sediakan 6 siung bawang merah
  7. Sediakan 6 siung bawang putih
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan
  9. Sediakan 3 lbr daun salam
  10. Sediakan 1 sdt garam
  11. Ambil 1 sdt gula putih
  12. Gunakan 2 blok gula merah/jawa
  13. Sediakan 1/2 sdt penyedaprasa
  14. Siapkan 6 sdm minyak sayur
  15. Sediakan 1 sdt lada halus
Cara membuat Garang Asam Sapi:
  1. Siapkan bahan yang dibutuhkan kemudian rebus daging hingga matang dan empuk kurang lebih 20menit lalu angkat dan tiriskan. Rebus air 700ml dan masak kembali daging yang setengah matang.
  2. Masak daging bersama bawang merah, putih, asam kandis, lengkuas, salam, tomat, gula merah, putih, garam, lada, dan penyedaprasa. Masak hingga air menyusut setengahnya. Kemudian beri minyak sayur. Kemudian kecilkan api dan biarkan mendidih kembali.
  3. Biarkan airnya menyusut lagi dan agak berminyak kemudian koreksi rasa bisa ditambahkan garam sedikit bila kurang asin dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asam sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!