Garang Asem Iga Sapi
Garang Asem Iga Sapi

Lagi mencari ide resep garang asem iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan garang asem iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asem iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang Asem Iga Sapi memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang Asem Iga Sapi:
  1. Siapkan 900 gr (6)potong iga sapi,
  2. Sediakan 3 siung bamer jumbo
  3. Sediakan 5 siung baput
  4. Ambil 2 bj cabe besar merah
  5. Gunakan 2 bj cabe besar hijau
  6. Ambil 2 bh tomat hijau
  7. Gunakan 1 bh tomat merah
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
  9. Ambil 5 biji cabe setan
  10. Siapkan Belimbing wuluh (skip)
  11. Gunakan 1 bh lemon peras
  12. Ambil 2 lbr daun salam
  13. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  14. Sediakan 5 sdm air asam jawa
  15. Sediakan 1 sdm brown sugar
  16. Siapkan 1/2 sdt merica
  17. Sediakan secukupnya Garam
  18. Ambil seperlunya Penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Iga Sapi:
  1. Didihkan air rebus iga smpai mendidih Dan keluar lemaknya. Saya buang air kaldunya yaa..
  2. Siapkan bahan, iris semua bahan kecuali daun jeruk Dan salam. Kemudian Panaskan minyak di wajan tumis duo bawang, lengkuas dan cabe2an 😅 hingga harum.
  3. Pindahkan iga yg telah direbus ke dalam panci pressure cooker, masukkan semua bahan dan tambahkan 1,5 L air kemudian test rasa lalu set timer selama 45 menit(tiap pressure cooker beda2 ya waktunya sesuaikan saja)tunggu sampai matang.
  4. Garang asem iga siap di nikmati saya makanx pake lontong sisa kemarin. Suami ku doyan bgt smp nambah hehe. Gampang ternyta tidak ribet. Selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!