Lagi mencari ide resep garang asem daging kisi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem daging kisi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Hidangan ini tentunya akan cocok disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap beramai-ramai. Nah ibu, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah tanpa harus membeli diluar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem daging kisi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garang asem daging kisi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asem daging kisi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang asem daging kisi menggunakan 15 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang asem daging kisi:
- Sediakan 1/2 kg daging bagian kisi
- Sediakan 6 siung bawang merah potong besar
- Siapkan 1 siung bawang putih potong tipis
- Siapkan 3 lombok merah besar
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 4 cm jahe
- Gunakan 4 cm laos
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan asem jawa
- Sediakan 2 blimbing wuluh
- Sediakan sedikit tomat
- Ambil gula (banyakin kalo mau manis)
- Gunakan garam
Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Menu Olahan Daging kali ini cukup istimewa, tentunya sangat cocok untuk keluarga tercinta, yaitu Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan. Kali ini Dapur Ocha akan membantu Anda dalam berbagi Resep Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan.
Langkah-langkah membuat Garang asem daging kisi:
- Empukkan daging, masak terpisah - - 2. Uleg kunyit dan lombok merah - - 3.Masak air dan masukkan ulegan kunyit dan lombok merah, dan yg lainnya. - - 4.Campur daging dan kaldunya ke air yg berisi bumbu tsb - - 5. Tambahkan garam dan gula, masak sampai semua tercampur
Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi Rebuslah air sampai mendidih, kemudian masukkan daging ayam yang sudah dicuci bersih dan tunggu sampai ada busa berwarna kecoklatan atau sisa. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Selain itu, ada pula garang asem yang menggunakan santan dan ada pula garang asem bening tanpa santan. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem daging kisi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
