Lagi mencari ide resep kuah kuning kepala kerapu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah kuning kepala kerapu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah kuning kepala kerapu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kuah kuning kepala kerapu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kuah kuning kepala kerapu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kuah Kuning Kepala Kerapu memakai 13 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kuah Kuning Kepala Kerapu:
- Gunakan 4 kelapa kerapu segar
- Gunakan 3 btg sereh
- Ambil 4 daun jeruk purut
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 bh cabe merah
- Sediakan 20 bh cabe rawit merah
- Gunakan 5 sium bawang merah
- Gunakan 3 sium bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 4 bh kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Kuning Kepala Kerapu:
- Panaskan minyak sebanyak 3 sdm lalu masukan bumbu halus berserta daun jeruk purut dan sereh. Tumis hingga harum dan mengering lalu masukan air 4 gelas.
- Didihkan kuah lalu masukkan ikan, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk sampai ikan matang dan mendidih. Terakhir masukan daun kemangi. Aduk aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kuah Kuning Kepala Kerapu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
