Lagi mencari ide resep garang asam daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asam daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Berikut resep Garang Asam menggunakan daging sapi yang lembut dan lezat tanpa santan. Demikian resep membuat Garang Asem Daging sapi, variasi terbaru yang akan semakin membuat kelezatan kuliner khas dimeja makan Anda beserta keluarga. Rebus daging sapi hingga matang dan terasa empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asam daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan garang asam daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asam daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang asam daging sapi menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Garang asam daging sapi:
- Siapkan 400 gr daging sapi
- Sediakan 1 kantong buncis
- Sediakan 8 siung bwng merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 buah gula merah
- Gunakan 3 sdt air asam jawa
- Ambil 1/2 sdt cuka (resep asli pke belimbing wuluh)
- Sediakan 2 buah tomat hijau (gr2 kelamaan tomat hijauku brubah orange)
- Ambil Secukupnya gulpas, garam, merica
Semoga cocok dan semakin lahap makannya. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Ronnie Sianturi bersama anak, membagikan resep garang asam daging sapi (foto: SC IG @ronnie_sianturi). GenPI.co - Personel Trio Libels, yaitu Ronnie Sianturi jago banget memasak.
Cara membuat Garang asam daging sapi:
- Presto/ rebus daging hingga empuk. Potong2. Sisihkan
- Iris2 bawang, tomat, cabe merah (cabe rawit biarkan utuh), potong2 buncis. Sisihkan
- Tumis irisan bawang, lengkuas, salam, cabe merah dan rawit hingga harum dan layu
- Tambahkan daging dan air bekas rebusan td. Masukan jg gula merah, garam, merica, gula pasir, air asam jawa, cuka dan kecap. Aduk. Tes rasa. Rasa cenderung asem manis ke pedas. Stlh daging meresap rasa. Tambahkan potongan buncis dan tomat. Masak hingga buncis layu
- Kuahnya seger. Enak bgtt pokonya ☺️
Rebus daging sapi dan air hingga daging empuk, angkat dan sisihkan. Deskripsi lengkap bagaimana cara membuat Asam-asam Iga kreasi chef Ichun dan Kapau dapat dilihat di bawah. Kandungan daging sapi di atas adalah kandungan daging sapi raw atau mentah, perubahan dapat terjadi pada jumlah nutrisi setelah daging sapi diolah. Manfaat daging sapi untuk menjaga berat tubuh ideal juga didapatkan dari kandungan senyawa asam linoleat terkonjugasi dan juga L-carnitine. Jadi, tak heran bila Anda masih memiliki stok daging sapi di dalam kulkas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang asam daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
