Sedang mencari inspirasi resep 4.garang asem daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 4.garang asem daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 4.garang asem daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 4.garang asem daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Hal tersebut karena rasanya yang sangat cocok bagi lidah orang Jawa bahkan lidah dari orang Indonesia sendiri. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 4.garang asem daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 4.Garang asem daging menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 4.Garang asem daging:
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Siapkan 12 buah bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 buah tomat hijau (saya ukuran kecil) dipotong jadi 4
- Ambil 3 buah lombok merah besar (potong besar)
- Ambil 7 buah lombok kecil (bila suka pedas bisa ditambah) (bagi dua)
- Sediakan 10 buah belimbing wuluh iris tebal (bila gak ada daun kedondong)
- Gunakan secukupnya garam, gula, kecap, lada
- Ambil 1/2 gelas belimbing air asam jawa
- Ambil minyak untuk menumis
- Siapkan 4 buah b.putih dan 4 buah b.merah (sangrai tanpa dipotong)
Garang asem ayam khas Semarang ini patut Anda coba untuk menambah variasi menu olahan daging ayam yang biasa Anda buat di rumah. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam.
Cara membuat 4.Garang asem daging:
- Cuci daging bersih lalu potong sesuai selera, rebus atau di presto (presto 20', rebus panci biasa 40')
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan lengkuas
- Tumis bumbu halus hingga harum,
- Masukkan lombok besar dan kecil tumis ulang lalu masukkan daun salam dan tomat tumis lagi hingga daun daun salam sama tomat agak layu
- Bila dsging sudah agak dingin (presto) masukkan dalam bumbu tumisan, rebus ulang
- Sambil merebus masukan gula pasir,garam, lada dan kecap sambil dicicipi rasanya
- Bila dirasa udah pas masukkan belimbing wuluh serta bawang putih dan bawang merah yg disangrai tunggu hingga belimbing dan bawang agak layu,
- Bila sudah mendidih angkat dan sajikan
Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Langkah pertama adalah mencuci daging ayam hingga bersih dari kotoran. Kemudian lumuri daging ayam tersebut dengan garam dan jeruk nipis dan. Garang Asem adalah masakan Khas daerah Jawa Tengah, terutama daerah Pekalongan dan beberapa daerah lain yang sudah disebutkan diatas. Garang Asem secara tradisional umumnya dibuat dari bahan dasar daging ayam yang dipotong-potong kecil termasuk dada, sayap, dan kepala.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 4.garang asem daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
