#day 29, Garang Asem Daging sapi khas Pekalongan
#day 29, Garang Asem Daging sapi khas Pekalongan

Anda sedang mencari ide resep #day 29, garang asem daging sapi khas pekalongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #day 29, garang asem daging sapi khas pekalongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #day 29, garang asem daging sapi khas pekalongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan #day 29, garang asem daging sapi khas pekalongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #day 29, garang asem daging sapi khas pekalongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan #day 29, Garang Asem Daging sapi khas Pekalongan memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan #day 29, Garang Asem Daging sapi khas Pekalongan:
  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi
  2. Sediakan 1/4 kg balungan/tulang sapi
  3. Gunakan 2 buah tomat ijo
  4. Sediakan 5-6 buah belimbing sayur/wuluh
  5. Ambil 3 buah cabe ijo besar, iris serong
  6. Siapkan 2 buah cabe merah besar,iris serong
  7. Siapkan secukupnya cabe rawit utuh
  8. Ambil 5 siung bawang merah, iris tipis
  9. Gunakan 6-7 buah kluwek (sesuaikan isi kluwek kdg suka ada yg kopong
  10. Siapkan uleg:
  11. Gunakan 4 siung bawang putih
  12. Sediakan 4-5 butir kemiri
  13. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
  14. Gunakan 1 lembar daun salam
  15. Gunakan secukupnya gula dan garam
  16. Sediakan secukupnya kaldu bubuk ato penyedap (optional)
  17. Gunakan 1 sdm kecap manis
  18. Sediakan secukupnya air
  19. Sediakan secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan #day 29, Garang Asem Daging sapi khas Pekalongan:
  1. Rebus daging dan tulang sapi hingga empuk. presto lbh cepat klo mau.. klo rebus biasa kurleb 1-2jam ya br bs empuk dg api sedang aja.
  2. Pecahkan kluwek, ambil daging buahnya rebus dg air sedikit hingga lembut dan bisa diulek halus.. stlh diulek halus,sisihkan
  3. Ulek juga bawang putih dan kemiri, sisihkan
  4. Iris tipis bawang merah, iris serong cabe merah dan ijo
  5. Iris juga tomat dan belimbing sayur/wuluh. keprek lengkuas
  6. Panaskan minyak, tumis bawang putih+kemiri ulekan. stlh harum dan matang masukkan irisan bawang merah susul irisan cabe. stlh matang tambahkan ulekan kluwek. gongso hingga rata kmd tambahkan air..
  7. Tunggu mendidih bumbui gula garam kaldu.. matikan api jika sudah mendidih.
  8. Masukkan hasil gongsongan yg di wajan kedalam panci rebusan daging yg sdh empuk. aduk rata.. tunggu mendidih ya..
  9. Jika sdh mendidih,cek rasa jika sdh oke baru masukkan cabe rawit utuh tunggu bbrp saat hingga matang. stlh cabe matang, br masukkan irisan belimbing wuluh dan tomat. sbntr aja kmd matikan api. siap disajikan dg nasi hangat.. nyumm..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan #day 29, Garang Asem Daging sapi khas Pekalongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!