Sedang mencari ide resep garang asam daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asam daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asam daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asam daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut resep Garang Asam menggunakan daging sapi yang lembut dan lezat tanpa santan. Demikian resep membuat Garang Asem Daging sapi, variasi terbaru yang akan semakin membuat kelezatan kuliner khas dimeja makan Anda beserta keluarga. Rebus daging sapi hingga matang dan terasa empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asam daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Garang Asam Daging Sapi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang Asam Daging Sapi:
- Gunakan 400 gram daging sapi
- Sediakan 1 kantong buncis
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah Cabai merah keriting
- Sediakan 5 buah Cabai rawit merah
- Sediakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 buah gula merah
- Sediakan 3 buah belimbing wuluh
- Siapkan 2 buah tomat hijau
- Siapkan Secukupnya gula pasir, garam dan lada bubuk
Semoga cocok dan semakin lahap makannya. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Ronnie Sianturi bersama anak, membagikan resep garang asam daging sapi (foto: SC IG @ronnie_sianturi). GenPI.co - Personel Trio Libels, yaitu Ronnie Sianturi jago banget memasak.
Cara menyiapkan Garang Asam Daging Sapi:
- Rebus daging hingga empuk, potong2 dan sisihkan.
- Iris2 bawang tomat, cabe merah (cabe rawit biarkan utuh) dan potong2 buncis, sisihkan..
- Tumis irisan bawang merput, lengkuas, salam, cabe merah dan rawit hingga harum dan layu.
- Tambahkan daging dan air bekasan rebusan td. Masukan jg Gula merah, garam, lada, gula pasir, air asam jawa, dan kecap. Aduk2 dan test rasa. Rasa cenderung asem manis dan pedas. Setelah daging meresap rasa, tambahkan potongan buncis, tomat dan belimbing wuluh. Masak buncis hingga layu.
- Matikan kompor dan sajikan garam asam daging sapi..
Rebus daging sapi dan air hingga daging empuk, angkat dan sisihkan. Deskripsi lengkap bagaimana cara membuat Asam-asam Iga kreasi chef Ichun dan Kapau dapat dilihat di bawah. Kandungan daging sapi di atas adalah kandungan daging sapi raw atau mentah, perubahan dapat terjadi pada jumlah nutrisi setelah daging sapi diolah. Manfaat daging sapi untuk menjaga berat tubuh ideal juga didapatkan dari kandungan senyawa asam linoleat terkonjugasi dan juga L-carnitine. Jadi, tak heran bila Anda masih memiliki stok daging sapi di dalam kulkas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asam daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
