Sedang mencari inspirasi resep #73. bistik daging sapi & ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #73. bistik daging sapi & ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #73. bistik daging sapi & ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan #73. bistik daging sapi & ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat #73. bistik daging sapi & ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan #73. Bistik Daging Sapi & Ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan #73. Bistik Daging Sapi & Ayam:
- Sediakan 200-250 gr Daging sapi giling/ pake food processor
- Siapkan 200-250 gr Dada ayam cincang/ pake food processor
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 3 btr bawang merah, haluskan
- Gunakan 1 btr Bawang bombay, cincang halus
- Ambil 1 sdm Bawang merah goreng
- Gunakan 1 btr Telur
- Ambil 1 sachet Susu bubuk
- Siapkan 5 sdm munjung Tepung roti
- Sediakan 1/2 btr Pala (haluskan)
- Ambil Secukupnya merica, gula, garam& kaldu bubuk
- Sediakan 👉 Bahan Saus:
- Ambil 5 siung Bawang putih, memarkan/cincang kasar
- Ambil 3 butir Bawang merah, idem
- Gunakan 1 btr Bawang bombay, belah jadi 6
- Ambil 1 sdm Kecap saus tiram
- Gunakan 5 sdm Saus tomat
- Siapkan 1 sdm Kecap manis
- Sediakan 1/2 btr Pala utuh, belah jd 2, rebus dng 100ml air
- Ambil 1 sdt Cuka
- Gunakan Secukupnya gula, garam & merica bubuk
- Sediakan 1 sdm Maizena + 3 sdm air dilarutkan utk pengental
- Sediakan Secukupnya margarin utk tumis&goreng
- Ambil 👉 Bahan pendamping:
- Siapkan Kentang goreng
- Siapkan Wortel, buncis manis, jagung & kacang polong rebus 1/2 matang
Langkah-langkah menyiapkan #73. Bistik Daging Sapi & Ayam:
- Siapkan bahan, daging giling & ayam cincang
- Haluskan bawang-2an & masukkan ke campuran daging bersama bahan-2 lain
- Aduk rata & tes rasa utk asin (jgn sampe kurang asin/keasinan, jg utk merica & palanya, sdh terasa/belum) lalu dicetak
- Cetak spt perkedel
- Krn sy gak langsung makan (mksdnya gak habis di makan hri itu) maka sy kukus dulu 45 menit. Setelah matang, dinginkan, taruh di wadah kedap & simpan di freezer
- Bila ingin langsung dimakan, maka goreng dng sedikit minyak+1 sdm margarin..goreng 1X balik aja hingga sisinya kecoklatan
- 👉Cara buat Saus: rebus 100ml air & pala hingga air berubah warna, sisihkan
- Panaskan margarin (kalo buat saus merah sy slalu pake margarin utk menumis, lebih berasa drpd minyak ya). Masukkan bawang putih & merah, tumis sebentar, lalu masukkan bombay, tumis hingga harum, masukkan saus tiram, saus tomat, air pala (jgn lupa disaring), kecap manis, cuka & 400ml, aduk rata. Masukkan gula, garam & merica, tes rasa utk manis & asamnya. Setelah itu masukkan larutan maizena, aduk rata
- Langkah terakhir, panaskan secukupnya air, saat sdh mendidih masukkan wortel, rebus 2 menit aja, jd hny setengah matang..biar ttep krez-2. Tiriskan. Lalu masukkan buncis, prosesnya sama, demikian jagung manis. Utk kacang polong, gak perlu direbus (krn cepet lembek) cukup masukkan ke air hangat (sisa rebusan) 2 menit aja. Lalu goreng kentang (sy pake kentang frozen)
- Siap dihidangkan bersama daging bistik disiram dng kuah asam manis
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #73. bistik daging sapi & ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
