Lagi mencari inspirasi resep bistik daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bistik daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik daging sapi memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik daging sapi:
- Siapkan 400 gr Daging sapi (potong sesuai selera)
- Ambil 1 butir kentang (rebus, potong dadu)
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 600 ml Air kaldu daging
- Siapkan 1 butir bawang bombay (potong sesuai selera)
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Sediakan Bumbu (haluskan) :
- Ambil 8 siung bawang merah (aku: 1 buah bawang bombay)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1/4 biji pala
- Gunakan 2 butir kapulaga (aku: 1/4 sdt kapulaga bubuk)
- Gunakan Bumbu rempah :
- Ambil 1 buah bunga lawang/star anise
- Siapkan 1 ruas kayu manis (3 cm)
- Siapkan 5 butir cengkeh
Sebab, bistik daging ini diolah menggunakan bumbu-bumbu rempah yang beraneka ragam, sehingga. Resep Bistik Daging - Bistik atau terkenal juga dengan sebutan steak jawa merupakan potongan daging sapi yang dibumbui dengan aneka bumbu dan memiliki rasa cenderung manis. Enak dan gurih, itulah kesan pertama yang terlintas dalam benak kita sewaktu mendengar hidangan bistik daging sapi. Lihat juga resep Bistik daging empuk enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Bistik daging sapi:
- Siapkan bahan. Rebus daging, lalu sisihkan air kaldunya kira-kira 600 ml.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk sampai harum lalu masukkan bawang bombay dan bumbu rempah, tambahkan gula merah dan kecap, lalu masukkan daging.
- Aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata, lalu masukkan air kaldu, biarkan sampai air agak menyusut sambil sesekali diaduk lalu masukkan kentang, koreksi rasa. Lalu angkat.
- Siap dihidangkan.
Resep dengan petunjuk video: Bistik Daging ini adalah steak versi jawa. Cocok disajikan untuk acara keluarga atau cara besar lainnya karena cara mengolahnya yang cukup mudah. Haluskan bawang merah, kemiri, bawang putih, cabe merah besar dan.. Bistik daging sapi merupakan masakan yang mempunyai cita rasa dan aroma yang lezat. Bistik daging sapi biasanya dijual di restoran kelas mewah, tapi anda jangan khawatir anda pun bisa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
