Sedang mencari ide resep semur/bistik daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur/bistik daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bistik daging empuk enak lainnya. Resep Bistik Daging Sapi Super Empuk dapat anda lihat pada video berikut ini. Bila anda pecinta olahan daging sapi namun ingin mencoba resep daging sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur/bistik daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur/bistik daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur/bistik daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur/bistik daging menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur/bistik daging:
- Ambil 1/2 kg daging (saya presto 10menit biar empuk)
- Siapkan 500 ml Santan encer
- Siapkan 5 bulet Bawang merah
- Gunakan 4 bulet Bawang putih
- Siapkan Bumbu semur rencengan 1 (bisa apa saja rendang atw opor dll)
- Gunakan 2 Kemiri
- Ambil 1 sdm Garam
- Ambil 1/2 sdt Penyedap
- Gunakan 1/2 sdt Gula pasir
- Sediakan 1 bulet Gula merah
- Sediakan Kecap 4sdm (selera)
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Ambil 2 lembar Salam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 Lengkuas
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan 2 1/2 gelas Air
Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Bistik daging merupakan modifikasi steak bergaya nusantara. Tidak seperti steak yang dipanggang, melainkan Sajian daging malbi semur khas Palembang ini biasanya disajikan dengan nasi minyak.
Cara menyiapkan Semur/bistik daging:
- Siapkan bahan2..saya pakai bumbu renceng yg tinggal pakai lebih wangi
- Ulek bahan halus sisihkan..panaskan minyak lalu gongseng salam, sereh, lengkuas hingga harum
- Lalu masukan bumbu halus gongseng hingga harum dan masukan gula merah/jawa
- Disini saya pakai kentang untuk batita aq belum bisa makan daging
- Tambahkan air sedikit pd sisa bumbu ulekan tadi dan masukan kegongsengan bumbu (sayang dibuang saya biasa pakai)..aduk hingga tercampur rata
- Tambahkan air lalu kecap dan tunggu hingga air rada menyusut sambil sesekali diaduk
- Jika air sudah rada menyusut masukan santannya masak hingga menyusut kembali agar meresap..sambil diaduk agar santan tidak pecah
- Semur siap dihidangkan dg nasi panas..jika mau dibuat bistik masak hingga air habis ataw rada mengering..saya ada batita jd ga sampai mengering buat kuah2
Resep Semur Iga 'Galbi Jjim' Khas Korea. Semur daging sapi memang tidak bisa ditolak kelezatannya. Bisa disajikan dengan nasi uduk, nasi kuning, maupun nasi putih hangat. Yuk, kita coba resep makanan yang mudah dibuat di rumah ini! Haluskan bawang merah, kemiri, bawang putih, cabe merah besar dan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur/bistik daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
