Anda sedang mencari ide resep bistik daging ala ibuku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging ala ibuku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik daging ala ibuku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bistik daging ala ibuku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik daging ala ibuku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik daging ala ibuku memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bistik daging ala ibuku:
- Gunakan Bahan:
- Sediakan 250 gr daging sapi
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ladaku
- Gunakan Sejumput pala (skip)
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 btr cengkeh
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 btr telur
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil Penyedap
- Ambil Seledri (skip)
- Gunakan Kentang (skip)
Ibu biasa memasak semur daging atau semur ayam jika ada acara hajatan di rumah. Lihat juga resep Bistik daging empuk enak lainnya. Cara Membuat Bistik Daging: Campur daging bersama telur dan garam, aduk rata. Menu tradisional Solo yang tidak terlihat gaya Indonesia-nya.
Cara menyiapkan Bistik daging ala ibuku:
- Potong daging tipis-tipis, cuci bersih. Uleg halus bawang putih, kemiri dan lada. Ambil wadah masukkan daging, bumbu halus aduk rata beri sedikit air, kecap, dan kocokan telur, diamkan selama setengah jam.
- Masukkan daging dalam penggorengan, beri sedikit air, tambahkan cengkeh dan bawang merah di potong jadi dua, masak dengan api kecil.
- Bumbui daging, tes rasa. Jika belum empuk tambahkan air lagi, biarkan air menyusut, matikan api dan sajikan.
Betul, itu dikarenakan ada warisan Belanda yang terdapat di dalamnya. Terlihat dari pilihan daging dan sayurannya, semua seolah berasal dari pengaruh kultur kuliner Eropa. Menariknya, hidangan ini kemudian berkembang di. Resep Bistik Daging Giling ini adalah salah satu menu hidangan utama yang lezat dan tentunya bisa Anda coba buat sendiri di rumah dengan mudah. Resep bistik daging giling ini dibuat dengan kombinasi bumbu dan rempah khas Nusantara yang disukai oleh kalangan masyarakat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bistik daging ala ibuku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
