Sedang mencari ide resep bistik daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bistik daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bistik daging menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bistik daging:
- Ambil 1/2 kg daging (saya memakai riblappen/chuck steak)
- Gunakan 1,5 lt air (untuk merebus daging)
- Siapkan 5 sdm minyak goreng (4 sdm untuk memblender bumbu, sisanya untuk menggongso)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 40 gr bawang merah (bawang merah di Belanda besar-besar. Seharusnya 5 siung)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2-1 buah cabai besar merah
- Ambil 1/4 sdt bubuk jahe
- Ambil 1/4 sdt bubuk laos
- Gunakan 1/8-1/4 sdt bubuk pala
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan Bumbu perasa
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam himalaya (sepertinya kurang lebih, soalnya saya pakai sendok lain)
- Gunakan 1/2 blok kaldu jamur (ngabisin bahan)
Bistik Daging / Spicy Beef Steak - Bistik Thanks for watching Dapur Kota Singa, thumbs up if you like this video and subscribe to my channel Visit my blog. Menu tradisional Solo yang tidak terlihat gaya Indonesia-nya. Kini bistik Solo berkembang ke kota-kota lain, namun tentu lebih lezat bila bisa menikmatinya langsung di sana. Cara Membuat Bumbu Resep Bistik Sapi Daging Spesial Mudah, Sederhana, Empuk dan Lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik daging:
- Rebus daging di air mendidih 30 menit. Tiriskan, kemudian potong kotak-kotak. Tips: jangan memotong daging sebelum merebus agar daging tidak menciut.
- Panaskan minyak. Gongso bumbu halus sampai harum (saya gongso kurang lebih 3 menit). Masukkan potongan daging, aduk rata. Masukkan air kurang lebih 300 ml (bisa memakai air baru atau air rebusan daging. Saya pakai air baru). Aduk rata lagi dan masak sampai air menyusut (saya masak 15 menit dengan api sedang).
- Kecilkan api. Masukkan bumbu perasa. Aduk rata. Tes rasa. Saya masak 15 menit agar bumbu meresap sempurna.
Resep Bistik yang akan kita buat kali ini memang bukan resep asli negara kita. Enak dan gurih, itulah kesan pertama yang terlintas dalam benak kita sewaktu mendengar hidangan bistik daging sapi. Ya, hidangan yang dibuat dari bahan dasar daging. Sirloin, khususnya, adalah jenis daging bistik yang sempurna yang dapat Anda buat dengan mudah untuk dijadikan sebagai hidangan yang luar biasa. Terdapat aneka macam bistik daging sapi di Indonesia, mulai dari bistik Jawa, bistik cincang, hingga bistik gulung telur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
