Anda sedang mencari inspirasi resep martabak mini tape singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak mini tape singkong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mini tape singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan martabak mini tape singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan martabak mini tape singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Martabak Mini Tape Singkong menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Martabak Mini Tape Singkong:
- Siapkan 100 gram tape singkong
- Siapkan 150 gram tepung terigu serbaguna
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan Sedikit garam
- Gunakan 40 gram gula pasir
- Ambil secukupnya Pasta vanila
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan 1/2 sdt ragi instan
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 20 gram gula pasir
- Sediakan 20 gram mentega, cairkan
- Gunakan 3/4 sdt baking soda
- Ambil Sedikit gula pasir
- Ambil Secukupnya mentega
- Ambil Topping : kacang sangrai, keju, cokelat butir, skm
Langkah-langkah membuat Martabak Mini Tape Singkong:
- Campurkan tape singkong, tepung terigu, garam, pasta vanilla, baking powder, dan gula pasir dengan 300 ml air. Blender hingga halus.
- Masukkan ragi instan, aduk rata. Tunggu sekitar 30 menit.
- Kocok telur dan gula pasir. Setelah 30 menit, masukkan campuran telur dan gula ke dalam adonan, aduk rata.
- Masukkan mentega cair, aduk rata. Terakhir masukkan baking soda, aduk rata.
- Tuang ke dalam food maker yang sudah panas, pastikan api kecil. Tekan bagian tengahnya agar terdapat kulit di tepiannya.
- Setelah muncul gelembung, taburi tengahnya dengan gula pasir. Tutup food maker dan tunggu hingga benar-benar matang.
- Setelah matang, oleskan mentega selagi panas dan taburi dengan topping.
- Review rasa: menurut saya rasa sudah enak, tekstur juga sudah empuk dan bagian dalam martabak berongga. Saat belum diberi topping, rasa tapenya terasa khas, serat-serat tapenya juga terlihat. Namun setelah diberi topping, rasa tapenya menghilang entah kemana, yang terasa ya cuma martabak mini aja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Martabak Mini Tape Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
