Sedang mencari ide resep bistik daging banjar(kalsel) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging banjar(kalsel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging banjar(kalsel), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bistik daging banjar(kalsel) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Bistik Daging - Bistik atau terkenal juga dengan sebutan steak jawa merupakan potongan daging sapi yang dibumbui dengan aneka bumbu dan memiliki rasa cenderung manis. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bistik daging banjar(kalsel) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik daging banjar(kalsel) memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bistik daging banjar(kalsel):
- Siapkan 1/4 daging khas dalam
- Gunakan 1/2 biji gula merah
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 tetes cuka
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 5 biji telor rebus
- Sediakan 2 biji kentang goreng
- Siapkan bumbu halus:
- Gunakan 10 biji bawang merah
- Ambil 7 biji bawang putih
- Sediakan 7 biji kacang kenari kupas
- Gunakan bumbu:
- Gunakan 1/2 sdt micin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garem
- Gunakan 1 bks royko sapi (saya skip lg tidak ada stok😁)
- Gunakan minyak untuk menumis
- Sediakan bumbu kering:
- Ambil 1 sdt adas manis
- Gunakan 1/2 biji pala
- Sediakan 1 bunga sisir(bunga lawang)
- Sediakan 3 biji cengkeh
- Sediakan 4 biji kapulaga
- Gunakan pelengkap:
- Ambil bawang goreng
- Gunakan daun sop/seledri
Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. Resep Gulai Daging Sapi Khas Banjar Kalimantan Selatan. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk.
Cara membuat Bistik daging banjar(kalsel):
- Marinasi daging dengan gula merah, kecap manis, cuka n merica aduk rata, diamkan kurleb 20 menit di kulkas
- Uleg bumbu kering(itu ada kayu manis dipoto ksalahan teknis ya… tidak untuk di masak klupaan suami q tidak suka kayu manis🤭), kemudian blender bersama bawang,
- Setelah bumbu halus,tumis bumbu sampai asad, setelah bumbu asad masukkan daging yg sudah dimarinasi tadi aduk rata, masak sampai daging empuk, sesekali di kasih air agar tidak gosong
- Setelah daging empuk masukkan telor n kentang goreng aduk rata kasih garem micin n kecap manis, cek rasa jika ada dirasa kurang pas bisa ditambahkan,masak kembali sampai bumbu meresap pada kentang n telornya, sajikan dengan taburan seledri n bawang goreng
Resep Bistik Daging Giling ini adalah salah satu menu hidangan utama yang lezat dan tentunya bisa Anda coba buat sendiri di rumah dengan mudah. Resep bistik daging giling ini dibuat dengan kombinasi bumbu dan rempah khas Nusantara yang disukai oleh kalangan masyarakat. Menu tradisional Solo yang tidak terlihat gaya Indonesia-nya. Betul, itu dikarenakan ada warisan Belanda yang terdapat di dalamnya. Terlihat dari pilihan daging dan sayurannya, semua seolah berasal dari pengaruh kultur kuliner Eropa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik daging banjar(kalsel) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
