Anda sedang mencari inspirasi resep martabak mini / anti gagal (bersarang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak mini / anti gagal (bersarang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mini / anti gagal (bersarang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan martabak mini / anti gagal (bersarang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak mini / anti gagal (bersarang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak Mini / anti gagal (bersarang) menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Martabak Mini / anti gagal (bersarang):
- Ambil Bahan A
- Siapkan 250 gram tepung terigu protein sedang
- Ambil 50 gram gula pasir
- Gunakan 15 gram susu bubuk
- Siapkan 1,5 gram baking powder
- Ambil 1,5 gram garam
- Ambil 300 ml air
- Gunakan Bahan B
- Siapkan 2 gram ragi instan
- Gunakan Bahan C
- Siapkan 3 butir telur ayam
- Siapkan 30 gram gula pasir
- Gunakan Bahan D
- Sediakan 25 gram margarin, lelehkan
- Sediakan 3,5 gram soda kue
- Ambil Topping
- Ambil Kental manis
- Gunakan 60 gram kacang tanah goreng + 15 gram gula pasir
- Gunakan Coklat blok (ganti meses kalau ada)
Langkah-langkah membuat Martabak Mini / anti gagal (bersarang):
- Campur bahan A kecuali air. Aduk rata. Tambahkan air dari sedikit sambil dikeplok keplok menggunakan whisk. Masukkan bahan B, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Kocok bahan C sampai gula larut. Lalu tuang ke dalam adonan tepung sambil terus diaduk.
- Masukkan bahan D dan aduk sampai rata.
- Sambil memanaskan cetakan, keplok keplok adonan agar lebih banyak udara yang jebak dalam adonan.
- Tuang adonan menggunakan sendok sayur, tekan perlahan agar adonan meleber naik. Tunggu sampai berlubang. Beri kental manis.
- Angkat dan siap diberi topping sesuai selera.
- Untuk topping aku pakai seadanya ya moms.. kacang tanah aku goreng lalu aku ulek bareng gula pasir, sengaja gak aku blender agar ada sensasi kres si kacang. Untuk coklatnya aku serut aja, kebetulan meses di rumah habis 😂
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak mini / anti gagal (bersarang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
