Lagi mencari inspirasi resep bistik daging sapi | steak khas nusantara yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging sapi | steak khas nusantara yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. steak khas nusantara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bistik daging sapi Anda bisa menyiapkan Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara:
- Siapkan 300 gram daging sapi
- Siapkan 1/4 bawang bombay, iris
- Ambil 1 batang daun bawang (saya pakai daun seledri), iris
- Ambil 1 liter air utk merebus
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 cangkir air kaldu
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Sediakan Sejumput pala bubuk
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, dan penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya bawang goreng utk taburan
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu rempah:
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Gunakan 1-2 buah kapulaga
- Ambil 3 buah cengkeh
- Sediakan 2 cm kayu manis
Langkah-langkah membuat Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara:
- Rebus daging hingga empuk (Saya krg lbh 35 menit). Kalau ada panci presto bisa dipakai agar mempersingkat waktu. Angkat dan tiriskan. Ambil 1 cangkir air kaldunya, sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama lada bubuk dan pala bubuk. Aduk dan tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu rempah.
- Masukkan daging dan air kaldu. Aduk rata.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, gula merah, dan penyedap rasa. Aduk rata dan tutup lalu masak hingga bumbu meresap. Jika air menyusut bisa ditambahkan. Jangan lupa koreksi rasa.
- Jika bumbu sudah meresap, masukkan bawang bombai dan daun bawang (saya pakai daun seledri karena daun bawang lagi habis😁). Aduk sebentar hingga cukup layu lalu matikan api.
- Beri taburan bawang goreng. Bistik Daging Sapi siap untuk disajikan ❤️ selamat mencoba 😘☺️
steak khas nusantara yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
