Sedang mencari ide resep martabak mini /teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak mini /teflon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mini /teflon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan martabak mini /teflon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak mini /teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak Mini /Teflon menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Martabak Mini /Teflon:
- Gunakan 250 gr tepung terigu pro sedang
- Siapkan 15 gr susu bubuk
- Siapkan 1/4 baking powder
- Siapkan 50 gr gula pasir halus
- Ambil 1/4 sdt garam halus
- Siapkan 300 ml Air putih
- Ambil 1/2 sdt ragi instant
- Ambil 3 btir telur
- Sediakan 30 gr gula pasir halus
- Siapkan 3/4 sdt Baking soda/soda kue
- Siapkan 25 gr butter/margarin(cairkan)
- Gunakan Topping sesuai selera(disini saya pakai keju,kacang,meises)
Cara menyiapkan Martabak Mini /Teflon:
- Campur,tepung,gula,susu bubuk,garam,dan baking powder aduk rata - tuang air dikit dikit sembari diaduk pakai wishk sambil dikeplok2 untuk memasukkan udara sebanyak mungkin.
- Tambahkan ragi instat aduk lagi sampai rata dan diamkan selama 30nenit atau lebih
- Kocok lepas telur dengan gula pasir dengan whisk lalu tuang ke campuran tepung tadi sambil diaduk. - terakhir masukkan soda kue dan margarin leleh aduk lagi sampai rata
- Panaskan cetakan martabak mini,tuang adonanan sambil ditekan supaya dapat pinggiran lapusan tipis dengan sendok sayur,tunggu sampai berlubang2 baru taburi gula,lalu tutup sampai matang.
- Gunakan api kecil supaya tidak gosong. - angkat selagi panas oles dengan butter/margarin atasnya lalu beri toping keju,meises atau sesuai selera….siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak mini /teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
