Anda sedang mencari inspirasi resep krengsengan balungan kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan balungan kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Krengsengan Kambing Surabaya: Potong daging kambing sesuai selera. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan balungan kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan krengsengan balungan kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan krengsengan balungan kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Krengsengan balungan kambing menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Krengsengan balungan kambing:
- Sediakan 500 kg balungan kambing
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabai rawit
- Ambil 5 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Ambil 3 lbr daun salam (2lbr untuk presto)
- Gunakan 3 lbr daun jeruk (1untuk presto)
- Siapkan 1 btg serai (memarkan)
- Gunakan 1 saset santan kara
Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk. Language: Share this at Endang Lestari. Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll. Resep Krengsengan khas Jawa kali ini menggunakan iga kambing.
Langkah-langkah membuat Krengsengan balungan kambing:
- Rebus daging ke dlm panci presto slm 20 mnt bersama 1 lbr daun salam dan 1 lbr daun jeruk
- Haluskan semua bumbu,kemudian tumis hingga harum lalu masukkan daun salam,daun jeruk dan serai,lalu tambahkan air dan santan
- Masukkan balungan ke dlm bumbu tambahkan kecap,gula dan garam,cek rasa lalu biarkan bumbu menyusut,angkat dan sajikan
Krengsengan Iga Kambing yang sudah pasti lezat dan cocok menemani Anda sekeluarga di perayaan Hari Idul Adha / Lebaran. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Resep krengsengan daging sapi ini mungkin memang tidak begitu terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak. olahan daging kambing memang susah-susah gampang untuk dimasak, Bisa saja kamu sudah merasa benar mengolahnya, tapi hasilnya malah menjadi kurang sedap. Resep Masakan - Hai Umi saatnya kita bersama lagi ya, dan dengan artikel yang berbeda tentunya. Kali ini saya ingin memberikan resep masa. Biasanya, resep krengsengan daging kambing ini banyak diolah saat Idul Kurban tiba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Krengsengan balungan kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
