Sedang mencari ide resep lontong kikil kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kikil kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kikil kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong kikil kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong kikil kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong Kikil Kambing memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Kikil Kambing:
- Ambil 2 pasang kaki kambing, potong sesuai selera
- Ambil 1500 ml Air
- Sediakan 3 sdm bumbu rempah merah (resep terpisah)
- Gunakan 1 ruas jari kencur, haluskan
- Ambil 1 batang sereh, ambil daging putihnya. Geprek
- Siapkan 5 helai daun jeruk
- Sediakan 3 batang bawang daun, potong-potong
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Lontong Kikil Kambing:
- Panaskan minyak, tumis bumbu rempah sampai harum.
- Masukkan sereh, kencur, gula dan garam. Aduk rata.
- Masukkan potongan kikil, aduk. Tambahkan ½ bagian air. Didihkan.
- Tambahkan daun jeruk dan sisa air. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Masukkan potong bawang daun. Aduk rata dan matikan api.
- Sajikan dengan lontong dan perasan jeruk nipis serta sambal kemiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong kikil kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
