Lagi mencari inspirasi resep tongseng daging kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng daging kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng daging kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng daging kecap memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng daging kecap:
- Siapkan 1/5 kg daging sapi (potong kecil2)
- Siapkan 4 wortel (iris tipis)
- Sediakan 1 brokoli (potong kecil2)
- Ambil 10 cabai rawit (me : cabe ijo)
- Gunakan 4 bawang putih (geprek)
- Siapkan Penyedap
- Gunakan Garam
- Sediakan Kecap
Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya. Kemudian masukkan daging tongseng sapi ke dalamnya. Kemudian tambahkan gula, kecap, lada, garam, dan air secukupnya.
Langkah-langkah membuat Tongseng daging kecap:
- Panaskan wajan gonso geprek an bawang putih tadi dengan sedikit minyak sampai harum.
- Setelah harum tambahkan daging, wortel, brokoli, cabai gongso sampai lunak.
- Setelah itu tanbahkan kecap, penyedap dan garam, aduk rata. Pastikan kecap merata dan meresap ke dagingnya.
- Tambahkan segelas air lalu tutup sampai airnya menyusut (saya tambahkan air agar daging empuk)
- Koreksi rasa dan keempukan dagingnya ya bila masih alot bisa di tambahkan air lagi lalu tutup kembali masak sampai airnya menyusut, selamat mencoba 😊
Masak terus hingga tekstur daging jadi empuk. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat. Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Cara Memasak Tongseng Sapi Tanpa Santan. Pertama, rebus terlebih dahulu daging kambing Setelah bumbu meresap, masukan kecap, gula, garam, dan sedikit air saja, masak hingga daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng daging kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
