Lagi mencari inspirasi resep daging sapi bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi bumbu kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta! Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging sapi bumbu kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Sapi Bumbu Kecap menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Daging Sapi Bumbu Kecap:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi, potong kotak2
- Siapkan 1 buah tomat, potong2
- Sediakan 1 butir bawang bombay, iris
- Gunakan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Ambil 1 batang sereh, digeprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 5 cm kunyit
- Siapkan 5 butir cabe rawit merah
- Siapkan 3 butir cabe merah kriting
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 100 ml kecap manis
- Gunakan 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Gunakan wijen sangrai utk taburan
Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis. Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya. Siapkan blender atau bisa juga ulekan, masukan semua Bahan B. Gunakan kecepatan tinggi, lumat bahan hingga menjadi.
Langkah-langkah menyiapkan Daging Sapi Bumbu Kecap:
- Tumis bawang bombay hingga setengah layu, tambahkan bumbu halus, aduk dan tumis sampai harum.
- Masukkan daging sapi, aduk rata sampai berubah warna, tambahkan air, aduk rata kembali, masak dng api sedang.
- Tambahkan lengkuas, kayu manis, sereh dan daun jeruk, masak hingga kuah sedikit berkurang, tambahkan garam, gula dan kecap manis, aduk rata, masak hingga kuah menyusut.
- Tambahkan tomat, aduk rata, masak hingga daging empuk, dan kuah kering nyemek2, angkat dan taburi wijen sangrai.
- Daging sapi bumbu kecap sedap, siap dinikmati.
Daging sapi merupakan protein hewani yang bisa diolah dengan berbagai teknik memasak. Termasuk ditumis yang mudah dilakukan dengan bumbu yang Meski terlihat mudah dan sederhana, proses membuat daging bumbu kecap memiliki rahasia untuk menghasilkan rasa yang sempurna. Masak simple dan cepat,rasa pedas hangat dari merica dicampur kecap.klop. Daging Sapi Bakar Kecap Madu dan Sambal Orek. Source : Fera Wibowo dengan modifikasi Masih ada yang punya daging sapi yang dapat di hari raya Idul Adha kemarin ?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging Sapi Bumbu Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
