Lagi mencari ide resep daging kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daging kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daging Kecap menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging Kecap:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya kecap
- Ambil 2 sdm gula merah
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari laos
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm lada
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt pala
Langkah-langkah menyiapkan Daging Kecap:
- Siapkan bahan ya.. Ini daging qurban fresh pagi ini dan juga bumbu2 yang siap dihaluskan dengan blender
- Presto daging kurleb 20 menit (dari presto mulai bunyi uapnya), jangan lupa tambahkan 1/2 sdm garam. Tips menggunakan presto: jika sudah selesai merebus, buang uapnya terlebih dahulu dengan garpu sampai tidak bunyi. Lalu baru dibuka tutupnya.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan gula merah, daun salam, garam. Tumis hingga harum, lalu masukkan 150 ml air. Masak hingga mendidih
- Masukkan daging beserta kuahnya ya, tambahkan penyedap. Aduk lalu tutup, masak kurleb 15 menit. Tambahkan kecap tutup kembali, masak hingga kuah mengental. Dan siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
