Kambing Kecap
Kambing Kecap

Sedang mencari ide resep kambing kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambing kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kambing kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kambing kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kambing Kecap menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kambing Kecap:
  1. Ambil 500 gr daging kambing campur (daging, tulang, jeroan)
  2. Siapkan 1 sdm baceman bawang
  3. Gunakan 2 sdm air asam jawa
  4. Sediakan 4 sdm kecam manis
  5. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
  6. Gunakan 1 bks pala bubuk
  7. Ambil 1 bks maggie bubuk
  8. Ambil secukupnya Garam dan gula
  9. Gunakan Daun salam
  10. Siapkan secukupnya Air
Cara menyiapkan Kambing Kecap:
  1. Rebus kambing dengan air dan daun salam sampai empuk, tiriskan, potong sesuai selera
  2. Tumis baceman bawang putih sampai wangi, masukkan air asam jawa, aduk sampai rata
  3. Masukkan air sekitar 500 ml, masukkan kecap, didihkan
  4. Masukkan bubuk pala, merica bubuk dan maggie bubuk, aduk rata
  5. Masukkan daging kambing, masak sampai air susut sambil sekali diaduk, cek rasa, jika perlu tambahkan gula dan garam (saya tidak pakai) aduk sampai air habis dan daging berwarna pekat. Sajikan hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kambing Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!