Sedang mencari ide resep sate kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Kambing memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Kambing:
- Sediakan 1 kg daging kambing tanpa lemak potong dadu
- Ambil Tusuk sate
- Siapkan Arang utk membakar
- Ambil Bumbu
- Siapkan 1/4 kacang tanah yg sudah di goreng
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah besar buang isinya
- Gunakan Gula merah
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Kecap
- Sediakan Parutan nanas
- Siapkan Air
Langkah-langkah membuat Sate Kambing:
- Bawang +, cabe di rebus 5 menit lalu blender halus
- Blender kacang yg sudah di goreng,masukkan ke wajan tambahkan bumbu yg sudah di blender
- Beri air kurang lebih 400 ml, aduk rata hingga kental smpai keluar minyak
- Tambahkan gula merah,gula pasir,garam dan penyedap rasa (sy pakai ajinomoto / micin) aduk lagi sampai berubah warna dan mengeluarkan minyak
- Sisihkan, jika ingin di gunakan tambahkan sedikit air,kecap dan irisan bawang sprti abang2 tukang sate
- Di resep kali ini sy bkin bmbu versi kental.sprti bmbu pecel ya bunda agar lebih tahan lama,kalo mau bikin2 lagi tinggal tambhkan air hangat,+ kecap,sisanya bisa di masukkan frezer
- Trik bikin sate empuk, tusuk sate yg sudah d potong dadu,
- Lumuri dengan parutan nanas sebntar sja skitar 1 menit, langsung bakar bunda, jangan dilumuri semua sate ya bunda biar ndak lepas dr tusuknya krn memang nanas ini kalo kelamaan nempel bkin ancur daging, jadi lumuri saja wkt mau bakar sate kurang lebih per 10 tusuk saja…
- Selamat mencoba bunda
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
