Lagi mencari ide resep gulai kambing bunda qonita yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing bunda qonita yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing bunda qonita, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai kambing bunda qonita enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kambing bunda qonita sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan GULAI Kambing bunda Qonita memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan GULAI Kambing bunda Qonita:
- Siapkan 250 gr daging kambing
- Sediakan 50 ml santan kental (sy: 1 santan kara segi tiga)
- Gunakan 500-800 ml air
- Gunakan 2-3 sdm minYak utk menumis bumbu
- Ambil 1/4 gula merah keping kecil
- Ambil Ujung sendok teh gula pasir
- Ambil Secukupnya garam (sesuaikan selera y)
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 4 btr bawang merah
- Gunakan 3 btr bawang putih
- Gunakan 2 bh cabe merah keriting
- Ambil 2 btr kemiri, sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar
- Siapkan 1 ruas jahe, bakar
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil Ujung sdt merica bulat, sangrai
- Gunakan Bumbu Pelengkap:
- Siapkan 1 btg sereh, geprek (sy skip)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil Kayu manis, kapulaga, cengkeh, pala sy ambil dari bubuk kari
Bumbu gulai kambing di antaranya bawang, cabai, kunyit, daun kunyit, jahe, jintan, serai, dan salam. Gulai kambing berisi daging dan jeroan yang dimasak santan. Gulai kambing biasa disajikan saat Idul Adha. Cara membuat gulai kambing juga identik dengan penggunaan santan.
Langkah-langkah membuat GULAI Kambing bunda Qonita:
- Siapkan bahan. Bumbu halus dan pelengkap
- Rebus daging. Buang air rebusan nya, cuci bersih daging. Lalu potong2 dan rebus kembali dgn 800 ml air, daun salam, dan daun jeruk hingga mendidih. Klo masih ada busa d rebusan air, ambil lalu buang.
- Tumis bumbu halus dan 1 sdt bubuk gulai yg sudah halus hingga harum dan berminyak.
- Masukan bumbu halus tadi ke dalam rebusan daging. Masak hingga daging empuk. Tuang santan instan, garam duo gula, kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa lalu angkat.
- Gulai kambing nya sudah siap. Selamat memcoba. Ueenakke Poll😘
Daging kambing memang tidak memiliki penggemar sebanyak daging sapi. Alasannya, bukan lain baunya yang lebih amis dan sering digadang-gadangkan menjadi pemicu timbulnya darah tinggi. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan GULAI Kambing bunda Qonita yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
