Lagi mencari ide resep daging lapis kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging lapis kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging lapis kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan daging lapis kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah daging lapis kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Lapis Kecap memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging Lapis Kecap:
- Siapkan 250-300 gram daging,,iris tipis-tipis
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 10 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt lada hitam
- Gunakan 5 sdm kecap manis (bisa lebih,,sesuai selera ya)
- Gunakan 2 butir telor
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 bks kaldu bubuk jamur merang/ Masako/Royco rasa daging
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Daging Lapis Kecap:
- Cuci bersih daging setelah di iris tipis2 tipis,,,tiriskan
- Haluskan bumbu bersaman dengan telor,,blender sampai halus
- Rendam daging ke dalam bumbu halus kurleb 16 menit
- Panaskan minyak secukupnya
- Masukkan daging beserta bumbunya,,aduk2 sampai tercampur semua,,tuang air,,ungkep daging dengan api kecil
- Masak daging sampai benar2 empuk,,,apabila air sasat dan daging belum empuk bisa di tambahkan air lagi
- Aduk2 sampai kuah habis dan daging empuk,,,,setelah daging matang sempurna,angkat dan hidangkan
- Daging Lapis Kecap siap di santap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging lapis kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
