Roti Canai Kare Daging
Roti Canai Kare Daging

Anda sedang mencari ide resep roti canai kare daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti canai kare daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti canai kare daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti canai kare daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti canai kare daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Canai Kare Daging menggunakan 24 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Canai Kare Daging:
  1. Gunakan 600 gr daging sapi
  2. Siapkan secukupnya Santan
  3. Sediakan 2 batang serai
  4. Sediakan 4 lmbr daun salam
  5. Sediakan 4 lmbr daun jeruk
  6. Ambil 1 ruas besar lengkuas
  7. Ambil Bahan bumbu kare
  8. Ambil 8 btr bawang merah
  9. Siapkan 5 siung bawang putih
  10. Ambil 1/2 sdt jintan (sangrai)
  11. Siapkan 4 btr kemiri (sangrai)
  12. Siapkan 2 ruas kunyit
  13. Siapkan 1 ruas jahe
  14. Sediakan secukupnya Ketumbar bubuk
  15. Sediakan secukupnya Garam, gula, dan penyedap
  16. Siapkan Bahan untuk roti canai
  17. Gunakan 500 gr terigu serbaguna
  18. Ambil 1 btr telur utuh
  19. Ambil 1 kuning telur
  20. Siapkan 1/2 sdt garam
  21. Gunakan 100 ml minyak goreng
  22. Siapkan 200 ml air hangat
  23. Sediakan 1 bungkus susu bubuk (24gr)
  24. Sediakan Margarin
Cara membuat Roti Canai Kare Daging:
  1. Siapkan bahan2 roti canai
  2. Masukkan telur, minyang dan air hangat, campur asal rata saja
  3. Kemudian masukkan tepung, susu bubuk dan garam
  4. Uleni sampai kalis
  5. Bagi adonan dan bulatkan, taruh dalam wadah yang berisi minyak goreng. Tutup wadah dan diamkan kurang lebih satu jam
  6. Setelah satu jsm, ambil adonan kemudian tipiskan, olesi permukaannya dgn margarin kemudian gulung
  7. Tarik tarik adonan yg sudah digulung hingga lentur, kemudian tarik tiap ujungnya secara melingkar sehingga membentuk huruf "S" kemudian tumpuk kedua bagian yg melingkar tadi
  8. Setelah ditumpuk, pipihkan dengan telapak tangan, lakukan terus hingga adonan habis
  9. Panaskan wajan, taruh margarin, kemudian goreng roti canainya sampai matang. Jangan lupa untuk membolak balik biar tidak gosong
  10. Setelah semua matang, sisihkan.
  11. Bersihkan daging, potong sesuai selera dan rebus sampai empuk
  12. Siapkan bumbu bumbunya, kemudian haluskan
  13. Panaskan minyak dlm wahan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan laos. Aduk sampai harum
  14. Setelah harum masukkan rebusan daging tadi, aduk aduk
  15. Tambahkan santan, garam, gula dan bumbu penyedap. Koreksi rasa
  16. Kare daging ala bunda siap disajikan
  17. Untuk platting. Taruh roti canai dipiring, tambahkan kare dagingnya dan taburi bawang goreng. Selamat mencoba

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Canai Kare Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!