Anda sedang mencari ide resep perkedel kentang rebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang rebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang rebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan perkedel kentang rebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan perkedel kentang rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Perkedel Kentang Rebon menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Perkedel Kentang Rebon:
- Ambil 500 gr Kentang, digoreng
- Gunakan 3 sdm Rebon, digoreng
- Gunakan 1 butir telur (kuning telur utk adonan, putih telur utk celupan
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan ✓Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung bawang putih (yg skrg pakai 4 siung, kecil²)
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Ambil Sejumput pala
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
Cara membuat Perkedel Kentang Rebon:
- Kupas kentang, cuci, iris dg tebal ± 1 cm. Goreng jangan terlalu kering, sisihkan.
- Cuci rebon, rendam dengan air panas 10 menit untuk mengurasi rasa asinnya. Lalu goreng, sisihkan.
- Siapkan bumbu. Haluskan bawang putih, merica, pala dan garam dengan ulekan. Masukan kentang yang sudah digoreng. Kemudian ulek sampai halus bersama bumbu.
- Masukan bawang goreng dan rebon goreng, ulek asal hancur saja. Beri kaldu bubuk, aduk rata. Cicipi rasa, kalau di rasa msh kurang asin/kurang gurih, tambah lagi garam/kaldu bubuknya. Lalu masukan kuning telur. Aduk rata memakai sendok/spatula.
- Masukan kuning telur, aduk rata lagi. Lalu bentuk sesuai selera.
- Kocok lepas putih telur Celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam putih telur. Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng perkedel sampai coklat keemasan. Tiriskan.
- Sajikan dengan menu lainnya 🤩.
- Selamat mencobaa 🤗🥰. Bisa dilihat juga yaa resep perkedel kentang kornetnya 👇 - (lihat resep)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel kentang rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
