Lagi mencari ide resep lempeng kare daging dan kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lempeng kare daging dan kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resepi tumbik atau lempeng cecah kari daging. Cara Memasak Kare Daging Sapi: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan sedikit minyak kedalamnya, tunggu Masak daging hingga bumbu meresap kedalamnya dan daging menjadi lebih matang secara merata. Demikian resep dan cara membuat kari daging.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lempeng kare daging dan kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lempeng kare daging dan kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lempeng kare daging dan kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lempeng kare daging dan kentang menggunakan 34 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lempeng kare daging dan kentang:
- Sediakan lempeng Bahan
- Gunakan 200 gr terigu
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 350-375 ml air sesuaikan dg kekentalan yg di inginkan
- Ambil 2 batang daun bawang/seledri,cincang (saya pakai parsley kering)
- Gunakan 1 sdt minyak
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan kare
- Sediakan 250 gr daging khas dalam
- Sediakan 200 gr kentang, goreng
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 3 kapulaga
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan 4 cabe merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 jempol kunyit
- Gunakan Pala (saya pakai bubuk secukupnya)
- Ambil Bubuk kari secukupnya (opsional)
- Gunakan Bahan acar
- Ambil 1 timun, buang bijinya potong sesuai selera
- Ambil Cabe rawit hijau (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm perasan jeruk lemon (bisa ganti cuka)
- Siapkan 1 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
Roti jala biasanya disajikan saat acara besar seperti lebaran dan acara keluarga. Mungkin Anda juga pernah mencicipinya di rumah makan Aceh. Tertarik untuk mebuat sendiri di rumah? Panggil roti tapi seakan lempeng dan makan dengan kuah kari daging hancur.
Cara menyiapkan Lempeng kare daging dan kentang:
- Campur bahan lempeng, panaskan teflon lalu masukan adonan seperti buat kulit risol. Jika matang langsung lipat, Sisihkan
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan bunga lawang hingga matang
- Jika bumbu matang dan wangi khas sudah tercium, masukkan daging, tumis hingga daging setengah matang. masukkan santan cair dan kentang
- Masukkan santan kental dan masak hingga tanak, mengeluarkan minyak.
- Campur bahan acar, masukkan kulkas. Diamkan sambil menunggu kare matang
- Sajikan kare dan lempeng bisa dipiring terpisah maupun langsung taruh kare diatas lempeng
Roti kerca makanan orang Kedah dan dahulu lebih terkenal dikalangan Roti kerca. Lagi - lagi jika disediakan sendiri. Kali ini, kami bawakan resepi karipap kentang daging buat anda semua. Jadi, bolehlah anda hidangkan kepada keluarga anda. Siapa di sini penggemar makan kari daging atau kambing?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lempeng kare daging dan kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
