Sedang mencari inspirasi resep schotel kentang kari daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal schotel kentang kari daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari schotel kentang kari daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan schotel kentang kari daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah schotel kentang kari daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Schotel Kentang Kari Daging menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Schotel Kentang Kari Daging:
- Ambil sesuai selera kari daging
- Sediakan 2 buah wortel serut
- Sediakan 7 buah kentang kukus dan haluskan
- Ambil 1 genggam makaroni, masak hingga lunak
- Ambil 7 siung bawang putih haluskan
- Ambil 2 siung bawang bombay cincang halus
- Sediakan 2 sdm bubuk kari Jays
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1 sdm kayu manis bubuk
- Sediakan 1 sdm jintan bubuk
- Ambil 1 sdm merica bubuk
- Ambil secukupnya garam dan gula
- Siapkan sedikit margarin utk olesan
- Sediakan Bahan Saus Siram :
- Gunakan 100 ml susu cair
- Sediakan 1 pak keju cheddar (parut)
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Ambil 1 sdm pala bubuk
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Ambil secukupnya garam dan gula
Cara membuat Schotel Kentang Kari Daging:
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan semua bumbu bubuk hingga layu lalu masukkan kari daging dan wortel serut, masak hingga layu dan tidak berair, lalu masukkan makaroni, aduk rata, angkat dan sisihkan
- Haluskan kentang yg telah dikukus
- Saus siram : tuang susu cair dalam wadah, masukkan kocokan telur, aduk rata, tambahkan pala dan merica bubuk, garam dan gula, jgn lupa keju parutnya (kalo gak suka, skip aja) aduk rata
- Susun dan tata kentang+kari dalam wadah (pirex/pinggan tahan panas, bisa pake cetakan lainnya) yg telah diolesi margarin
- Di dasar wadah ratakan kentang halus lalu siram dgn sedikit saus, lalu masukkan kari daging kemudian ratakan dan siram dgn saus, terakhir diatas kari daging, ratakan kentang halus lalu siram dgn saus
- Panggang dalam oven 180°c selama 20 menit, setelah 20 menit keluarkan dr oven lalu taburi dgn sisa keju parut, lalu panggang lagi selama 10 menit.
- Selamat mencoba 😘
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat schotel kentang kari daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
