Sedang mencari inspirasi resep kari tadapi (tahu daging sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari tadapi (tahu daging sapi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari tadapi (tahu daging sapi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kari tadapi (tahu daging sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari tadapi (tahu daging sapi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari TaDaPi (Tahu Daging saPi) menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kari TaDaPi (Tahu Daging saPi):
- Sediakan 3 potong tahu,potong dadu kecil,goreng
- Gunakan 400 gr daging sapi (aku campur dengan tetelan,paru dan hati)
- Siapkan 1 kotak santan instan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan bumbu kari :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten putih
- Siapkan 2 batang sereh,ambil putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 6 cabe merah besar
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt bubuk cabe (stok cabeku kurang,jd dtambah yang bubuk)
Langkah-langkah menyiapkan Kari TaDaPi (Tahu Daging saPi):
- Didihkan air,sambil tunggu mendidih tumis bumbu halus
- Masukkan daging setelah air mendidih..masak hingga daging lunak
- Tambahkan bumbu tumisan, daun salam dan masukkan tahu…aduk.
- Masukkan santan yang sudah diencerkan dengan sedikit air,aduk terus agar santan tidak pecah. koreksi rasa…
- Taraaa…,jadi deh…disajikan saat makan siang dengan nasi hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari tadapi (tahu daging sapi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
