Sedang mencari ide resep mie dengan daging kari pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie dengan daging kari pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie dengan daging kari pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie dengan daging kari pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Mie Aceh sendiri merupakan mie pedas khas Aceh yang terdiri dari mie kuning tebal yang biasanya dimasak bersama dengan daging sapi, daging kambing, atau seafood. Mie ini biasanya disajikan bersama sup kari yang gurih pedas (tapi juga disajikan tanpa kuah). Kari kentalnya inovasi dari masakan India.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie dengan daging kari pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie dengan daging kari pedas memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie dengan daging kari pedas:
- Gunakan 100 gr daging cincang
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah bombay
- Sediakan 2 buah rawit pedas
- Ambil 1 ruas kecil jahe, geprek
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm bubuk kari
- Ambil Garam
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1/2 cangkir air panas
- Sediakan 100 gr mie telur kering
- Gunakan Sawi hijau atau pokcoy
- Sediakan Daun bawang iris halus
Dengan membuatnya dengan cita rasa Indonesia, tak heran jika banyak yang menjadikannya sebagai makanan favorit. Cara Membuat Kuah Pedas Mie Jawa: Didihkan air rebusan kaldu. (gunakan api kecil). Namun seiring berjalannya waktu, daging babi udah diganti dengan daging ayam atau daging sapi nih Bun, jadi tidak perlu khawatir. Kali ini Bunda di rumah bisa membuat resep mie ramen telur kari pedas ala Indonesia, mie yang di gunakan juga mie telur biasa.
Langkah-langkah membuat Mie dengan daging kari pedas:
- Siapkan bahan bahan. Iris bawang merah, bawang putih, Bombay, cabe rawit. Geprek sereh, jahe, lengkuas.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum, masukan cabe, jahe, lengkuas, sereh dan salam. Aduk rata sampai harum. Masukan daging dan bombay. Bumbui dengan sedikit garam. Aduk rata sampai daging berubah warna.
- Tambahkan bubuk kari dan air panas. Aduk rata sampai air susut. Cicipi, koreksi rasa. Angkat.
- Didihkan air. Rebus mie telur kering bersama sayuran selamat 3 menit, angkat tiriskan.
- Tata mie dlm mangkok. Beri topping daging kari dan irisan daun bawang.
- Saya hanya 1/2 bagian daging kari yg dinikmati dg mie. 1/2 lagi Saya buat martabak telur sore ini, lumayan buat camilan. Campur sisa daging dengan irisan daun bawang dan 1 butir telur.
- Bungkus dengan kulit lumpia. Jadi 4 bungkus. Goreng sampai kecoklatan.
- Nikmati bersama teh panas. Enak…… Ngga perlu rawit lagi, sudah pedas.
Mie kuah yang satu ini sangat cocok disantap saat udara dingin. Kuahnya memakai selai kacang dan cabai sehingga rasanya sangat gurih dan pedas. Percikan minyak wijen dan daging sapi membuat rasa kuahnya luar biasa sedap. Jika anda ingin membuatnya sendiri berikut ulasannya. Jakarta - Mie yang satu ini dijamin bikin keringat bercucuran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie dengan daging kari pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
